Kūpinājumi no Latgales

Inese Matisāne ar dēlu un Vita Anstrate filmējot īsfilmu "Braucam uz laukiem?".

Inese Matisāne īsfilmā „Braucam uz laukiem?” pārstāvēs Latgali. Kopā ar vīru Sandri un trim bērniem viņa saimnieko Viļakas novada Šķilbēnu pagasta ciemā Upīte. Jau gadu jaunā ģimene nodarbojas ar gaļas produktu izstrādāšanu, kūpināšanu, žāvēšanu un vītināšanu.

Inese pati nāk no pilsētas, dzīvojusi Salacgrīvā un pabeigusi Bulduru Dārzkopības vidusskolu. Izmācījusies par dārznieci, taču domājusi, ka uz laukiem dzīvot brauks tikai vecumdienās. Viss izmainījās, kad viņa satika Sandri – savu nākamo vīru.

Sandris visu mūžu saimniekojis laukos un nespējis pat domāt par dzīvi pilsētā ilgtermiņā, tāpēc abi ar jauno sievu pārvākušies uz dzīvokli Šķilbēnu pagasta „Upītē”. Vīrs jau kādu laiku lolojis ideju par lauksaimniecību un mājražošanu, tāpēc abi kopā apmeklējuši semināru jaunajiem lauksaimniekiem, kas iedrošinājis Matisānu ģimeni rakstīt Eiropas projektu.

Pēcāk turpat, dzīvoklīti, uzsākuši saimniekošanu. Gaļu saimnieki iepērk, taču pēc tam veido gan desas, gan žāvējumus, kūpinājumus, vistas ruletes un vītinājumus. Nupat pagājis gads kopš Inese ar vīru ir mājražotāji, bet viņiem jau savas idejas par biznesu nākotnē, šobrīd top sava mājas lapa.

Tāpat jaunā ģimene iekopj vīra vecāku lauku mājas, uz kurām cer tuvākā laikā pārvākties. Tur jau atrodas žāvētava un vieta ir lieliska kuplajai ģimenei. Inese stāsta, ka tur jūtas tuvāk dabai, bērniem tur ir droši un vislabākais, - var skraidīt basām kājām.

Brīvajā laikā Inese dzied vietējā folkloras kopā „Upīte” un Šķilbēnu pagasta korī „Viola”, kā arī nodarbojas ar rokdarbiem.
Inesi un Sandri iespējams sastapt mājražotāju tirdziņos Balvos, Gulbenē, Rēzeknē un Kārsavā.